Xic Queviures i Celler, cates de vins Eixample

Cates vins Eixample: cata de febrer

Cates de vins Eixample


Avui, desde Xic Queviures i Celler, cates de vins Eixample, us presentem la cata preparada de febrer.

En aquesta ocasió, tastarem un Cair Cuvée 2011, de Dominio de Cair Bodegues. A continuació mostrem la fitxa del producte:

VARIETAT

Tempranillo / Merlot

ELABORACIÓ

Selecció en doble taula (branca i grans).
Fermentació en depósituats d'acer inoxidable.
Temps de fermentació: 15 dies

COMPOSICIÓ ANALÍTICA GRAU -14o

ENVELLIMENT
8 Mesos en roure francés i americ
Edat de la Barrica: Entre 1 i 3 anys.

CATA

Color vermell picota. En nas és intens amb una conjunta aromàtic suggeridora i complex, que ens dóna notes de fruita madura i confitura, matisos de caramel, records làctics sobre un fons lleugerament fumat. En boca és amable, suau, amb un tanino dolç i rodó. En *retrogusto tornen a aparèixer notes de fruita vermella i negra sobre madura, cacau i vainilla.

DATA 11 i 12 de febrer de 18 a 21 hores

Us hi esperem, recordeu que podeu contactar amb nosaltres per a reservar la vostra plaça.


Xic Queviures i Celler, cates de vins Eixample.

Contacta con nosotros: